Растућа популарност ИКФ тропског воћа је регионална анализа

Према Гранд Виев Ресеарцх, глобалниИКФтржиште доживљава сложене годишње раст стопа од 6,7%, тренд за који се очекује да ће се наставити до 2027. године због све веће потражње потрошача за висококвалитетним, трајним производима. Уз то, тржиште тропског воћа наставља да расте како егзотични укуси добијају популарност међу великом масом на међународном нивоу, а зависност потрошача од воћа и поврћа расте због растућег веганства. 

ИКФ тропско воћестећи популарност

Ово је довело до брзог раста ИКФ тржишта тропског воћа током протекле деценије и као резултат тога, егзотичне сорте воћа се замрзавају и извозе широм света. Из тог разлога, ИКФ тропско воће нуди трговцима на мало конкурентску предност.

Авокадо, банане, ананас, манго и папаја су пет најпопуларнијих тропских плодова по обиму и продаји. Ипак, друге сорте као што су маракуја, питахаја или змајево воће и черимоја, између осталих, могу бити веома успешне, посебно ако се продају у правим регионима и правој публици. 

Користећи увиде из БЈЗКС тим и трендове Гоогле претраге, анализирали смо најпопуларније тропско воће по регионима. Ови подаци се могу користити за боље разумевање на која тржишта вреди ући или које сорте вреди промовисати на вашем тржишту.

Вести о ИКФ тржишту тропског воћа 

Северна Америка је једно од водећих тржишта

Северна Америка је чинила више од 30% глобалног прихода у 2019 и остаје главни играч у ИКФ тропском воћу. Разлог није само величина тржишта већ и повећање потражње за егзотичним и природним воћем у региону услед демографских промена.

Европа: све већа потражња за тропским сортама

Према ЦБИ, европско тржиште подстиче глобални раст овог тржишта доприносећи 45% укупног увоза тропских сорти. Очекује се да ће овај тренд наставити да расте по стопи од преко 5% током наредних година.

Асиа Пацифиц да постане глобална сила у ИКФ тропском воћу

Прогноза тржишних података процењује да ће азијско-пацифичко тржиште смрзнутог воћа расти на ЦАГР од 6,32% до 2026. Овај раст се може приписати промени у обрасцима куповине потрошача где се свежи производи често замењују алтернативама са дугим роком трајања.

Блиски исток и Африка да буду велике силе

Тржиште тропског воћа ИКФ-а цвета на Блиском истоку и у Африци као резултат промене укуса потрошача и преласка на погоднију храну. Ово тржиште је очекује се да ће расти са ЦАГР од преко 5% до 2026.

Колика је потражња за ИКФ тропским воћем по регионима?

У смислу претраге обима, маракуја и змајево воће су најпопуларније врсте тропског воћа на Блиском истоку и у Африци. После ова два су авокадо, банане, кокос и черимоја.

Змајево воће и кокос су једно од најпопуларнијих тропског воћа на Далеком истоку, док у другим земљама овог истог региона, попут Аустралије и Новог Зеланда, потрошачи преферирају маракују, банану, авокадо, кокос, сапоте и черимоју. 

Манго је далеко омиљено тропско воће европских потрошача. Потрага за медитеранским земљама попут Француске, Шпаније, Хрватске и Португала је у порасту, што сугерише да је овај регион, у извесној мери, отворен за истраживање егзотичних укуса, али и конзервативан. У међувремену, потрошачи у централној Европи из земаља као што су Холандија и Аустрија преферирају авокадо, а черимоја постаје све популарнија у северним земљама као што је Шведска.

Јужна Америка показује највећи обим претраге за сорте тропског воћа. Ово објашњава зашто су Латинска Америка и Кариби међу највећим произвођачима и извозницима. Док банане су воће које се највише производи, папаја је најтраженија у многим земљама као што су Боливија, Јамајка, Костарика, Никарагва и Гватемала. Након ова два, постоји велико интересовање за черимоју - посебно у Чилеу и Аргентини -, кокос, змајево воће и сапоте. 

Југоисточна Азија је дом широког спектра тропских сорти воћа. Из тог разлога, према Статиста, очекује се да ће земље попут Индонезије доминирати производњом и извозом тропског воћа до 2045. У овој специфичној земљи, најтраженије тропско воће према Гоогле трендовима је сапоте, али друго воће попут маракује, банане, кокоса, авокада и змајеви плодови су такође популарни.

Коначно, истраживања показују да амерички и канадски потрошачи имају сличне преференције за тропско воће. Банане и авокадо су међу два најбоља избора на ова два огромна тржишта са великом потражњом и заинтересованим потрошачима. Следећи на листи су кокос и змајево воће.

Конкурентска предност за ИКФ прерађиваче воћа

Коначно, евидентно је да ИКФ тржиште тропског воћа није само вруће у једном региону, већ расте у много већим размерама, захваљујући глобализацији и променљивим укусима и преференцијама потрошача. Анализа која је дата изнад наглашава тржишни тренд који глобално нуди конкурентску предност прерађивачима смрзнутог воћа.